限時動態上有分享過「炒乾吻仔魚」
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類似魚鬆的概念
今天一樣炒了一些包進小飯糰中
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經,也在其Youtube影片中提到,【一歲副食品】彩椒豬肉粥 這次一樣是用四倍粥的比例 一歲寶寶可能吃飯會不專心 用顏色鮮豔的食材可吸引他們 我們用的是紅色彩椒(甜椒) 有時候也會加蘑菇一起煮 媽咪們可以自由變換食材喔~ ▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔 https://mama.mummy.com.tw/1zWQt ▶ 感謝...
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甜椒副食品 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的精選貼文
【一歲副食品】彩椒豬肉粥
這次一樣是用四倍粥的比例
一歲寶寶可能吃飯會不專心
用顏色鮮豔的食材可吸引他們
我們用的是紅色彩椒(甜椒)
有時候也會加蘑菇一起煮
媽咪們可以自由變換食材喔~
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00:13 煮粥的比例建議
00:26 食材準備
00:34 彩椒豬肉粥作法
01:05 雙胞胎姊妹試吃時間
02:32 Q&A時間
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甜椒副食品 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食料理家常菜|冰箱一定要有的日式高湯,昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
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芭樂媽來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是日式高湯,以昆布湯頭為基底的食譜, 我們家很愛吃麵食,所以高湯是冰箱裡面一定要有的,那一天如果我比較忙,就會煮麵條,這時候出動日式高湯,很快可以煮出一鍋熱騰騰的味增拉麵了,這道家常菜做法很簡單,可以將自己喜歡的食材,比如:紅蘿蔔、玉米、菇類、豆腐,放物著一道日式高湯裡面煮,再加入一些味增醬,放入燙熟的拉麵,最後上面灑上紫菜和白芝麻,味增拉麵就完成囉!很快可以上桌!
這個日式昆布高湯很營養喔,熬煮出來全都是深綠色昆布的顏色。老公看到都嚇一跳,今天躲在廚房做菜,怎麼煮出這麼奇怪顏色的湯,我跟他說,這是濃縮的昆布高湯,也就是日式高湯,之後如果要煮味增麵、清湯麵、炒菜、煮關東煮等等,都可以加入這個日式高湯,由於它是濃縮的,所以大家可以依自己的口味做增減。
如果你家有素寶寶,這一道日式高湯絕對是料理副食品最好的食材,因為你可以用它來煮寶寶吃的粥,所以你可以將這個日式昆布高湯做成冰磚,需要用到的時候取出兩三塊,煮粥給寶寶吃,非常方便快速又營養喔!
煮完高湯後的黃豆, 可以磨成黃豆渣, 做其他的烹飪素食料理, 比如: 素魚、素排、煎餅等等。這樣食材沒有浪費掉,還可以做其他的素料做菜,物盡其用。
趕快記錄下來這一部烹飪的食譜影片吧!你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?歡迎在下面留言告訴芭樂媽,也歡迎跟我分享你的蔬食食譜。
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材料:
昆布 70g
黃豆 350g
生薑 1片
Ingredient:
konbu/sea kelp 70g
soybean 350g
ginger 1 slice
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理|香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理|Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce|EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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素食家常菜料理│精華濃縮湯頭在這裡,蔬菜高湯,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe│EP105
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芭樂媽來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是蔬菜高湯。
素食蔬菜高湯,到底是甚麼呢?市面上賣的蔬菜高湯,好像都添加了過多的調味料,自己煮的最營養,原味的最好了~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,這樣熬煮的素食蔬菜高湯,用來煮粥,素寶寶絕對有營養,大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,非常實用的素食蔬菜高湯,大家可以一次煮5000cc,再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
這一道素食料理家常菜有如何烹飪?首先,先準備高麗菜、白蘿蔔、玉米、西洋芹、豆芽菜、老薑。
準備水2000 CC.,然後玉米整條放下去熬煮,高麗菜切成三份,白蘿蔔切成四塊,薑也切成四塊,玉米、豆芽菜也放入鍋中,蓋上蓋子,滾了之後我們就轉小火讓它燉煮個一小時,就完成了,趕快打開影片,觀看這部烹飪的食譜影片吧!
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎?
歡迎在下面留言告訴芭樂媽,
也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的蔬菜高湯食譜
材料:
高麗菜 半顆
白蘿蔔 半顆
玉米 2條
西洋芹 1根
豆芽菜 300g
老薑 1塊
Ingredient:
cabbage 1/2pcs
White radish 1/2pcs
Corn 2pcs
Celery 1pcs
bean sprouts 300g
Ginger 1pcs
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯,昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬,漢堡新塗醬讓早餐變換無窮,元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪
甜椒副食品 在 食譜x資料整理區| 《食材添加進度表4~6m》甜椒泥 - Facebook 的推薦與評價
電鍋法:把甜椒洗淨、去籽、切塊,電鍋外鍋放1米杯水蒸熟。蒸熟放涼再剝皮、打泥。 ... 本社團為寶寶副食品交流區、食譜分享區之附屬社團。建立這裡的目的是幫社團馬 ... ... <看更多>
甜椒副食品 在 BabyMother - [寶寶] 副食品:青蔬甜椒雞鬆 - PTT情感投資事業版 的推薦與評價
基底是馬鈴薯泥,上頭的配菜材料就是隨便選自己喜歡的蔬菜和絞肉, 我這次是這樣組合: * 甜椒一顆($25) * 青江菜兩株($25) * 雞絞肉($80) * 馬鈴薯一顆($30) 開始製作 ... ... <看更多>
甜椒副食品 在 [寶寶] 副食品:青蔬甜椒雞鬆- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版 https://infuture.pixnet.net/blog/post/30265427
之前做了馬鈴薯泥,配了青蔬甜椒雞鬆,
一次滿足澱粉、蛋白質、蔬菜水果的攝取。
基底是馬鈴薯泥,上頭的配菜材料就是隨便選自己喜歡的蔬菜和絞肉,
我這次是這樣組合:
* 甜椒一顆 ($25)
* 青江菜兩株 ($25)
* 雞絞肉 ($80)
* 馬鈴薯一顆 ($30)
開始製作之前先備料。
甜椒洗乾淨後去蒂、去籽,再切碎;
青江菜洗淨後,去掉根部,切碎;
因為我打算直接把馬鈴薯壓泥,所以我在蒸煮前先把泥沙洗淨,
想帶皮就刷乾淨、想去皮就先削皮,然後切塊。
接下來就是平底鍋和電鍋交叉作業:
1. 用電鍋處理馬鈴薯。
把馬鈴薯塊放進大碗裡,在外鍋倒一杯水,按下煮飯鍵。
2. 在平底鍋炒雞鬆。
熱鍋,把雞絞肉炒散。雞肉翻白後,
將青江菜與甜椒下鍋一同翻炒,炒到蔬菜熟軟即可起鍋。
3. 製作馬鈴薯泥。
炒好雞鬆之後,電鍋應該也已經跳起來了,
把馬鈴薯放進研磨碗裡壓碎,就可以得到一碗綿滑的馬鈴薯泥。
實際餵食時,我們家寶寶吞嚥碎肉的能力還不錯,
不過畢竟牙還沒長齊,如果給的肉再大塊一點,就有咬不動的風險。
截至目前我發現我們家寶寶對食物的接受度還滿廣的,
除了酸的東西她明顯不是很愛(之前看 YouTube,怕酸的寶寶好多XD),
或是某些水果(譬如芭樂和蘋果)太硬了,即使切丁她也不太能咬,
大部分時候我準備給她的東西她都吃得還不錯。
聽說有些寶寶只吃清脆的菜梗、不愛嚼不爛的菜葉,
不曉得是不是我一開始就切成適口大小、她又很能吞?
反而沒怎麼看過她排斥吃葉菜類。
製作和寶寶一起吃的無鹽飲食也不是每一次都很順利啦,
偶爾也會有煮得自己不喜歡吃、只有煎蛋能安慰我的情境。
像有一次的便當是清炒鴻喜菇、炒空心菜、煎凍豆腐與煎蛋。
本來寄望菇類的香氣可以讓這個便當有點味道,
但是實際吃了一下還是覺得太淡了。XD
很多人建議我即使煮給寶寶吃,也可以幫自己那份加鹽、放調味。
但是我的餵食心得是,明明是一模一樣的食物,
我碗裡的那份寶寶就是比較愛!所以我乾脆煮一樣的東西,
這樣還能趁我自己吃飯時,多誘騙她吃個幾口。
如果加了鹽,就不方便餵給她了呀。
祝大家都可以跟寶寶們快樂的一起吃飯~
(繼續開發大人吃起來不覺淒涼的無調味或少量調味食譜 XD)
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