今日晚餐~偷懶卻看起來很豪華的生魚片丼飯
我果然是熱帶島國的子民,冬天只要一出門被冷空氣襲擊,不是偏頭痛就是拉肚子(受寒就拉肚子不知道是哪門子的症頭),更何況又在雨裡走了段路(去銀行辦理盜刷申訴),原本打算去超市補點青菜,但信用卡被停卡錢包裡也沒半毛錢只好作罷(我大概近兩年錢包都沒有現金,但這就是瑞典推行零現金社會可能會遇到的問題)
想想,那就趁機偷個懶,也終於甘願放下工作去小憩片刻。起床接小孩的路上,想著冰箱就那些常備的非葉菜類蔬菜(小黃瓜、紅蘿蔔、酪梨...),該弄點甚麼可以讓家裡的大小吃貨一樣吃得心滿意足?那就來個生魚片丼飯吧!這邊的超市裡,可以買到油花很漂亮可當生魚片吃的鮭魚菲力,只要米飯跟醬油再挑惕講究些,基本上配菜隨便弄弄(走的是姐慣有的五色style),就可以看起來很豪華吃起來也很美味。小孩指定必有的就是玉子燒跟topping的海苔,綠色的食材我通常會用蘆筍黃瓜或酪梨,紅色的可以是蘿蔔片或蟹肉棒,黑色的不是海帶芽就是漬香菇,再來就看當時有什麼或想吃什麼都可以拿來搭配。
煎玉子燒的時候,剩下的配菜就能交代小娃們去切切弄弄。不意外,小羽十之八九都會被哥哥姐姐指派去切黃瓜。小妮子果然不太甘願的murmur:『我到底要切黃瓜切到哪時候?』老母心想,你是不知道餐廳學徒光削個馬鈴薯皮就能削一年,你能拿刀要偷笑了。但嘴裡還是溫柔的說:『你不覺得你切黃瓜的技巧進步很多嗎?之前你只會切片,現在你已經會切條了呢!等到你會切絲,就能順利晉級下一關囉!』然後小妮子便開心的邊切邊吃好不快活(獅子女很吃稱讚這套)
小羽終於等到有屬於自己的砧板,夢幻系環保砧板下單連結:https://gbf.tw/91njg
明天就是露西亞節,據說當黑夜最長的這天過去,光明女神就會到來,這該死的鬼天氣就會越來越好,天越來越明亮(人果然都要靠著自我欺騙活下去,明明打我從台灣回來雨就沒停過天就沒亮過)anyway,下週就要開始放聖誕假期,還是有些值得期待。
什麼是露西亞節?請看介紹
http://lorina.pixnet.net/blog/post/24888765
瑞典人冬天必吃蕃紅花麵包~露西亞貓咪作法:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/36377194
雨來菇 拉肚子 在 曼谷多多 Bangkok More Facebook 的最佳貼文
「清邁的超值燒烤吃到飽」
這間是我無意中逛夜市發現的,位於夜市的盡頭深處,這夜市前半段都是賣衣服,飾品,鞋子,各種配件小物,而後半段則是夜市餐廳聚集,來逛的客群幾乎都是當地人或是學生居多,也很推薦吃之前來逛逛這個夜市。
然後我為什麼要大推這間吃到飽,第一點,一個人只要159B(含飲料喝到飽189),而且189完全不含其他費用(清潔費起鍋費小費稅都不用),超。級。便。宜。!!!
在曼谷隨便一個吃到飽至少都399到599起跳(傻眼)
再來講一下菜色,肉類有豬肉片,豬腸,醃豬肉,常見火鍋料,海鮮類則有淡菜,螃蟹,血蛤,魷魚,蝦子(1般蝦不是大頭蝦),蔬菜類有香菇,金針菇,青菜等等,飲料則是可樂,雪碧,芬達,綠茶等。而且螃蟹撥開裡面還有蛋,這價錢在台灣隨便吃幾隻就超過189B了,在這吃到飽的我真的是邊吃邊驚訝!!!!
最後雖然是在夜市內。沒有冷氣,但是有電風扇,也有遮蔽物因此不怕下雨,環境也還好,還沒有時間限制,食材也算新鮮,我跟友人吃了都沒拉肚子,真的非常推薦螃蟹愛好者,來清邁一定要找一天狂吃這間189B的螃蟹吃到飽。
地址位於:The Chiangmai Complex 夜市的盡頭,餐廳區,店名跟招牌如圖,營業時間到晚上10點。
雨來菇 拉肚子 在 安柏不在家 Facebook 的最讚貼文
亞馬遜雨林求生日記(上)
叢林裡是很難出哲學家的,我想。
當你開始思考人生時
啪!
一隻蚊子停在你臉上,忍不住賞了自己一個耳光
停下來欣賞雨林的混亂繽紛時,不到兩秒
啪啪啪啪啪啪!
四肢全部停滿蚊蟲,你只會顧著殺蚊子,當不了叢林裡的三毛。
高溫和高濕度讓人走沒幾步就全身濕透,衣服永遠都乾不了,啪搭啪搭的黏在身上,只會感到煩躁。
翻過兩座丘陵到下一個營地,走到一半發現有東西纏在頭髮上,以為是葉子用手一摸,強烈的劇痛感瞬間像燒紅鐵鉗從大拇指穿透到肩膀,一隻黑色大螞蟻掉了下來,是子彈蟻。媽的。
會叫子彈蟻是因為被咬的感覺就像是被子彈打到,我完全欲哭無淚,深刻體會到什麼叫躺著也中槍。
這種昆蟲的疼痛程度在昆蟲界排名世界第一,亞馬遜部落用牠來做為成人禮的儀式,男孩要把手放入爬滿子彈蟻的手套,過程中不能哭才算通過。我抖著手看被咬的大拇指痛到說不出話。
據說孕婦在生產時被剪會陰是不會再感到太大疼痛,因為生產的痛已經大過剪會陰,而我痛到只想把被咬的地方剁掉,一直顫抖著完全沒辦法行動,嚮導幫我找草藥敷在手上,整整持續四個小時毒素才慢慢散去。
簡單在地面鋪滿樹葉當床舖,準備要睡時才發現蠍子和大量螞蟻,又餓又累一整天沒吃東西還被咬,第一次感到後悔來到叢林。而我的嚮導忘記帶水,我把我的水直接分給他喝,世界上大概只有我相信他說的,真的只帶水跟手電筒防蚊液。
第二天也是餓到中午,一路上只有找到一顆可可果分著吃。後來我撿地上樹果問這可不可以吃,嚮導說可以,那是叢林的木瓜,但要小心它皮的汁液。我太餓了就狼吞虎嚥沒管那麼多,沒多久汁液灼燒我的嘴唇四周,像破皮痛到沒辦法張開嘴進食,而我們的水也已經喝完。在雨林行走水份流失極快,原本以為他會砍藤蔓的汁液來喝,他把我的水喝完後,說:
啊就喝河水啊
這條河他喝了20幾年,叫我不用擔心,頂多拉肚子而已,河流流經亞馬遜雨林,添加各種昆蟲卵排泄物,顏色混濁呈現黃褐色,不知道有多少寄生蟲在裡面。硬著頭皮,整整喝了兩天河水、再下去洗澡
岸上有蚊子、沙蠅,全身被咬得體無完膚,只有躲到水裡才有片刻清閒。
一路上我們都在注意美洲豹的腳印,尤其在這麼原始的野地,晚上升起營火可以稍微對猛獸示警避免被攻擊,雨林其實是不適合人居的,可以吃的食物很少,叢林人的主食就是香蕉跟魚還有一些熱帶水果,想吃蛋是爬樹找鳥蛋或烏龜蛋,偶爾射些猴子、果子狸來吃,這裡植披物種多樣性驚人,腐木上常常可以找到蘑菇,我問了嚮導這可不可以吃,就開始烤起了蘑菇
圍著火光,發現殺蚊技巧日益精進。嚮導說我是第一個自己來做Survival的亞洲女生。我說雨林是我一直很想來的地方,這裡的物種多元、混亂、神秘、讓我深深著迷。
嚮導說,有節慶時,叢林一家人會聚在一起圍著營火跳舞
我說,我們也會在節日時家人聚在一起慶祝月亮節,在戶外生火,但我們不跳舞,台灣人會烤肉。
他笑了
如果依照需求層次理論,人類先是取得溫飽、才會再到安全、心靈、道德層次。在叢林裡,我回到最底層
人類的社會叢林,我們用心機、裝扮、競爭踩下其它人以求更好的生存條件、社經地位
在叢林,不是你死就是我活,藤蔓絞殺灌木喬木爭奪更多陽光雨水、動物弱肉強食物競天擇,一切都只是為了存活,無法思考。
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