賀 🎉 溫刀阿妹啊說今天的粥好好吃 😋
她終於接受粥了,太棒了 👏
(但其實她有吵著不要粥,只要飯。我堅持今天只有粥,沒有飯。她可能肚子很餓吧~就吃了 😁)
一鍋蒲仔鹹粥解決晚餐 😉
另外再幫隊友準備明天的愛心便當 🍱
➕ 十穀米飯
➕ 梅花肉排
➕ 燙地瓜葉
➕ 煎玉米蛋
➕ 冬瓜蛤蜊湯
這樣的愛心便當,應該比公司的便當美味吧?☺️
#防疫在家吃 #一起煮起來
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種:潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、...
地瓜葉鹹粥 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
記憶中的早餐
#粥 #稀飯 #家庭料理
自有記憶以來早餐最常吃的主食就是稀飯,小時候跟外公外婆住,早上除了白粥之外,還有清燙高麗菜和地瓜葉搭配桔醬;上學後的週末,媽媽早上也時常準備白粥,爸爸會去豆漿店買油條,搭配番茄鯖魚罐頭、燙青菜與肉鬆一起吃。
現在週末起床都是早午餐時間,通常都會炒一兩道菜,這次是辣炒蒜苗三層肉與白蘿蔔燉肉,土豆麵筋我尪一定要配,鹹蛋是我個人偏好,今天菜有點多,本來還想再裝一小碟豆腐乳。
不知道大家吃稀飯都習慣配怎樣的罐頭呢?小時候我最愛的是鮪魚罐頭,最害怕的是海苔醬,總覺得海苔應該要吃一片一片的。
photo by 黃世煒
#家常菜 #料理写真 #料理人生 #食物攝影 #攝影師 #攝影日常 #生活 #鹹粥 #料理生活 #餐桌日常 #餐桌上的攝影師 #料理記録 #早餐吃什麼 #懶人料理 #yahoo特級廚師 #instafood #foodphotographer #taiwanphotographer #朝食 #昼食
地瓜葉鹹粥 在 陳月卿 Facebook 的最佳解答
【下班累累 誰有時間熬湯呢?】
我不花5分鐘,讓自已和家人很快喝到一碗 #暖心暖身好湯,不僅營養滿分還可以暖胃、好喝又護眼。
\ #護眼食材TOP3 /
#地瓜葉 富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。地瓜葉富含鎂和鈣等礦物質,能維持心臟、血管的健康。
#玉米 的葉黃素和玉米黃素,可以吸收進入眼睛的有害光線,能預防黃斑部病變和白內障。
#紅蘿蔔 胡蘿蔔含高達四百九十多種植化素,尤其β-胡蘿蔔素含量豐富,還有多量的鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質,以及維生素A、B、C。
👀護眼【地瓜葉玉米濃湯】https://lihi1.com/ijG5O
===暖身暖心必推湯品===
🍵【抗癌蔬菜湯】↘ https://lihi1.com/vrj9h
☕【芋頭五穀鹹粥】↘ https://lihi1.com/mCX54
☕【地瓜黑糖薑湯】↘https://lihi1.com/BHOjF
地瓜葉鹹粥 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種:潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等,通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一,節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃,故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣,即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒,每粒的餡各不相同,為區分每粒餡的不同,在包的時候,不同餡的鴨母撚形狀各異,如有的形狀略圓、有的略尖等,各有記號。
所謂潮州菜,就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名,合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究,製作精細,刀工靈巧,充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法, 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後,欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面:一是以烹製海鮮取勝,二是口味崇尚清淡,三是重視原汁原味,四是善於精製美湯,五是製作工藝精巧,六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外,世上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜館。相傳,南宋末代小皇帝遭元兵追襲,逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜,為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天,護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說,顯示了早期潮菜的菜式特點:取材廣泛,蔬果無論粗細,皆可入菜;烹飪精巧,突顯原味,風味自成一體,特別重視配醬調味,比如:蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉;生炊龍蝦要配桔油;白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬,而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
地瓜葉鹹粥 在 台南保母-阿妮媽幸福家- 地瓜葉鹹粥以煎雞腿的雞油煮粥,多了 ... 的推薦與評價
地瓜葉鹹粥 以煎雞腿的雞油煮粥,多了濃郁香氣,菜味都沒了,小朋友好愛吃. ... <看更多>