｜荃灣川菜｜ToNick主音傾盡積蓄開店 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 疫情生意跌九成 「真係冇乜錢剩」 這間看似平平無奇的川菜館，大廚原來也有來頭，曾於五星級酒店和香港迪士尼樂園工作，對上一份職業，更...

這集要分享愛吃辣的人必須知道的四種常用辣椒！雞心椒、朝天椒、燈籠椒和二荊條辣椒！四種辣椒各具特色，雞心椒的辣度最高，朝天椒的顏色最鮮，二荊條辣椒的香氣最強烈，而小巧可愛的燈籠椒則是最美觀的辣椒。這四種...

Making hot sauce recipe 免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與...

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八十年代初，荃灣河背街這條街是賣衣服的，「合發平靚市場」是第一家首先開店賣食物，簡單芽菜豆腐醬料，成為街坊們生活中不可或缺一部分。醬料由本來的豉油醬醋，進化成今時今日自家調配的秘製醬料，羊腩煲醬聽過沒...

【一家之煮】泰式蔬菜牛肉沙律 時間： 20mins 難易度：易 份量：3-4人⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料： 黃燈籠椒 1/2個 紫椰菜 1/4個 芫茜 40克 小番茄 13個 青瓜 1條 牛扒 20...