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關於溫補食物的評價, 蔣勳

民間習慣在「霜降」節氣時吃柿子,「霜降」意味天氣一日一日逐漸寒冷,柿子是溫補食物。朋友用日本柿子做冰鎮甜品,將柿子的瓤淘打成泥,加香草,成柿漿冰淇淋,用柿柄蓋好,放進凍箱,食用時取出,柿皮上一層白霜...