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關於源記薑母鴨的評價, 高雄美食地圖

這間開了二十幾年的老字號薑母鴨店,每次經過幾乎都是高朋滿座,老闆炒薑炒鴨肉的手幾乎都沒停過!! 湯頭可以說是整鍋薑母鴨的精髓,每日現炒的老薑跟溫體鴨肉,還有預先爆香過的麻油,最後加入大量米酒跟多種中...