＃湯種山形白吐司 (複習) 這款大家都很喜歡～ 影片裡面很仔細地跟大家分享怎麼整形！ 吐司就可以帶點Q彈，但又柔軟，吐司放到第2-3天，還是柔軟的喔！ 👉詳細食譜在這邊： https://www....

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＃生吐司配方 昨天直播示範的生吐司，先給大家配方，改天寫作法細節～但基本上基本發酵等等都跟湯種山形...

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呂昇達老師的麵包知識加 為什麼麵包製作出來都沒辦法到達專業級的風味? 相信這問題困擾非常多喜...

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