【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了,當然跟寒舍艾美探索廚房一樣,取消下午茶時段,而價格也漲價100……沒關係,還可以用寒舍美饌卡半價招待(?)
先說結論:少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭(跪求復活啊啊啊),但按照目前食材的選擇性與價位來說,K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區:比探索好說話,能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司(內無生魚碎肉)與炙燒干貝壽司(沒有和牛壽司了)。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了(那我幹嘛去探索廚房啊?)
冷盤區:
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本,可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近,另一面的冷盤直接變水果區,雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區:
居然有焗烤龍蝦佐扇貝,但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃,肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的,感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材,現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結,像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了(悲憤)
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母(前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到)/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級,但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔,況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆(又是探索有的東西)與干貝雞湯(這次沒有冠名請客樓),當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失!QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉,難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區,但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種,不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區:
最沒縮水反而量增的應該是這邊,高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的,但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了,只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅,K12也有提供(只是沒有現烤),當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露(做得不好但至少有)/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多,但多出芋頭西米露與愛玉等等,個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊,感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食,比起吃一堆慕斯蛋糕,我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣,中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區:
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味,我原本看到巧克力與草莓,快關門時變成巧克力與抹茶(非常容易被搶完要注意)。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了,還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區:
水果區變成飲料自取區,少了古早味紅茶與咖啡,以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了,但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁(探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了,味道變很差)。
然而跟探索不一樣的是,K12還有生啤酒機,為何!?不是價格比較低嗎?而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒,也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味,雖然我個人完全不喝酒,但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後,你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非~常多,但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享,菜色上的落差我覺得沒有差很多(一樣有炸牡蠣/沙公沙母),以價格與飲料類的考量我會先選K12,但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙,看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯,竟然也出現在假日晚餐當作一道菜,我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋,嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
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四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號5F (微風南山)
電話:02-2720-8808
營業時間:
週一~週日 11:00am~20:30pm
官網: https://www.sihkoku.com/
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📍新竹-東區
「丰丰燒 ふふ焼き」
✔️綜合拼盤 $150 👍推
搭配胡麻醬的龍鬚菜新鮮好吃😋
生章魚和小黃瓜,下層鋪上生洋蔥,帶有一點衝嗆蠻開胃的。
黃金泡菜好喜歡💕,調味很好,濃郁的蒜香和微微的嗆辣搭配串燒或是啤酒都適合!
✔️大麥豬五花 $250 👍推
一上來就香噴噴!肥肉居多大概佔了7分的比例,瘦肉的部分是很嫩的,外皮很像醬烤雞排的感覺,酥脆又唰嘴,整片入口層次豐富香氣十足很特別😳
✔️打拋飯 $75 👍推
居酒屋店有打拋豬想不到吧🤣,豬肉味道很香又不過鹹,蛋煎到外圈焦脆,吃起來有飽足感又不失精緻度。
✔️墨魚香腸 $150 👍推
所有人一致喜歡的還有這個❤️,口感軟中帶Q,沒有渣渣、沒有肥肉,就是滿滿的香氣。🤤
✔️唐揚雞軟骨 $120 👍推
外皮很脆很香,是屬於比較紮實的軟骨,肉比較少的那種,下酒好菜。🍺
✔️味噌松阪豬 $150 👍推
嫩口的松阪豬已經把肥肉都去掉,調味很好不膩不過鹹,味噌還會帶出微微的甜味,品質很好🐷
✔️蔥鹽雞肉串 $60 👍推
✔️醬烤雞肉串 $60 👍推
✔️鹽烤雞肉串 $60
三款雞肉是一樣的差別只是在於調味的不同,雞肉都很嫩,大家可以依照自己喜歡的口味做選擇。
✔️剝皮辣椒豬肉串 $50 👍推
辣椒是小辣的程度,把整體的味道提升出來,一口接一口很過癮!
✔️麻吉豬肉串 $60 👍推
這個是串類中最厲害的💕,豬肉烤到有點脆的口感,搭配軟而不黏牙的超香麻糬,搭在一起吃太幸福了🥰
✔️泡菜牛肉串 $70 👍推
牛肉很嫩很厲害,搭配經典的泡菜增加層次,三大個70元很划算🥺
✔️炸白玉 $90 👍推
這個甜點超讚的!外酥內Q,越嚼越香,超級喜歡💕
✔️番茄豬肉串 $50
✔️明太子雞肉串 $70
✔️鹽漬卵親子串 $70
✔️炸麻糬冰淇淋 $100
✔️Orion $130
✔️Suntory $150
✔️木村完熟白桃汽水 $140/瓶
✔️木村富士山柚子風味汽水 $140/瓶
🔸不只是服務態度好,整體價格和食物口味、精緻度都相當推薦的一間居酒屋,有去新竹很值得來嚐嚐💗!
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🗺300新竹市東區關新西街155號
🚇鄰近新莊火車站
⏰週一至週六:18:00-01:00
(週日公休)
☎️03-6668882
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🔍#CMT吃新竹
🔍#CMT吃東區
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今天又要來介紹新竹的宵夜啦!
新竹宵夜真的越來越強!(之前還在新竹的時候怎麼都不開啦!)
這次來的饕品鹽酥雞環境很讚,有冷氣還有插座,六月還有啤酒喝到飽方案,食物很平價,CP值很高!
啤酒喝到飽的活動酒的選項也很多😍!很適合一群朋友一起吃!
👉啤酒喝到飽活動:
饕品800元啤酒無限暢飲方案
時間:2018.6/15(五)-17(日) ; 22(五) -24(日)
酒類品項:Orion沖繩生啤酒、百威啤酒、海尼根、海尼根Light、詩莊堡水果酒、可樂娜啤酒、金牌啤酒
備註:
1. 此方案以桌為單位,意即同桌不能部分單點、部分暢飲
2. 用餐時間 3 小時
3. 活動期間禁止帶外食及飲料
👉附上我們當天吃的餐點和價格給大家參考:
水感雞翅 $60
烤雞屁股 $35
香蒜奶油檸檬鮮蝦 $120
安格斯牛小排 $220
起司培根糯米椒串 $60
百頁豆腐 $35
牛奶蛤蠣烤絲瓜 $200
烤海瓜子絲瓜 $200
腿肉三重奏(白醬凱薩醬、黃醬千島醬、紅醬 莎莎醬) $100
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