覓幸中秋年度限定好茶&茶點團(9/2~9/9,https://www.mysteajourney.com/categories/lorina-moon)
老朋友都知道,每年的中秋節都是覓幸的強檔團。還記得去年才開團一小時就被搶光的鐵觀音白茶?還有季節限定的桂花烏龍?跟中秋節限定的茶點~碧螺春茶米香。現在姊姊一個個來介紹這檔的精選好茶(散茶篇)
1.鐵觀音白茶
老茶師說:『白茶,一年為茶、三年為藥,七年為寶』。這也是近年喝白茶的風氣開始盛行。我們家也喝了幾年的白茶,孩子們特別愛在受寒發燒、肚子不適或泡澡睡前跟我要白茶喝,說是喝了特別舒服放鬆。
因為白茶製作的工法考驗著茶葉本身的茶質,並需要好天氣的配合,所以不好做,產量也少,尤其是本來在台灣茶樹總量就不多的鐵觀音。這回,虎哥為了讓大家買得開心,把老茶農的鐵觀音白茶都給包了。雖是如此但依舊數量有限。(而且跟外頭動輒一萬多兩萬一斤的白茶相比,覓幸的真的超級佛心價)
2.舞鶴蜜香紅茶
這款紅茶,是專為許願的粉絲朋友找的。拜訪過幾個茶農,試過不知道多少款茶。終於找到這支帶著舞鶴特有蜜香味的紅茶。
跟大葉種的紅茶(紅玉、阿薩姆)不同,小葉種的蜜香,耐泡(也就是手殘不會抓時間也隨便泡隨便好喝),口感溫潤順口,加上少許的黑糖,香氣更佳,也是泡奶茶的好選擇。
3.阿里山桂花烏龍
不用說,這支茶是覓幸秋季的鎮店代表茶款。之所以特別,是因為這款窨花茶用的是古法焙籠窨製6~8次,相當耗時費工。而桂花又只用頭水桂花,用的新鮮桂花量比起其他拌花茶做法的茶要多上N倍,所以就算泡到第五泡,茶湯裡都還是會帶著桂花的甜香蜜味。我們找的製茶師,基本上都只接日本單,要不是虎哥和他搏了多年的感情,大家可能要到日本才買得到(也太誇張,哈!)
4.高峰有機高山烏龍
去年為了尋茶,走訪了高峰這個山頭。不得不說,那兒的環境連我都想賴著不走,難怪在那生長的茶會好喝。這款茶帶著獨特的果花香,清揚芬芳,入口就能品嚐到它的清揚細膩。
5.年度限定茶點~碧螺春茶米香
這是覓幸跟好米芽的品牌合作商品。用的材料很單純,就只是,米、麥芽糖、椰子油、鹽巴跟覓幸的碧螺春粉(符合我選零食『看營養成分都要看得懂』、『用原食物』的原則)
這回有兩種包裝給大家選擇,一是綜合的一袋五入分別有原味、黑糖糙米、紫米、蔓越莓跟碧螺春茶五種口味。另外一種就是給茶香上癮者,滿滿的碧螺春茶口味。
我們家挑嘴的小孩說,這爆米香有滿滿的米的香味,吃起來有回到台灣的幸福。我自己則是喜歡茶口味的爆米香,帶著綠茶味的米香,吃起來微苦微甜,最後嘴裡回甘充滿茶香,是款好吃不膩的甜點。
這一篇,我先針對年度限定的散茶跟茶點(爆米香)跟大家介紹,下一篇再來介紹茶包。也因為有些粉絲朋友習慣買覓幸的茶來送禮。所以這次,為大家準備了雙罐組,不但能享有九折優惠,還含禮盒(為了環保也為了不『漏糕』,有需要提袋的可在加購區點選,一元一個,基本上也是送的啦!)
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覓幸聖誕跨年新品團
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這一次幫大家準備的桂花烏龍和柚花烏龍,都是季節限定(也就是說這一次賣完了,下次補貨就要等來年花開)原本茶農說山上的頭水桂花花開時正逢下雨,今年可能沒什麼桂花烏龍可以製作來賣,還好虎哥不放棄,千辛萬苦地去有機桂花園載了一車桂花翻山越嶺送去給茶農窨製,才得以有現在的桂花烏龍給大家訂購(感恩虎哥讚嘆虎哥)
除了這兩款茶還有我們歷時好幾個月研發的碧螺春及阿薩姆牛軋糖,用的是覓幸的茶葉去磨成粉和頂級的杏仁和夏威夷豆一起製作而成(真的是不惜成本)幫我們製作的點心師傅是打敗100多家台灣有名的牛軋糖名店,雀屏中選為故宮禮品部販售的商品,所以這次我們也特別再另外挑了最暢銷的原味鮮奶口味給大家選購。我帶了一盒和一袋的牛軋糖到英國,都要小心藏好,不啊還沒有請客就被這一群識貨的小老鼠吃掉快一半。
再來就是我非常喜歡平時可以拿來當零嘴,搭配優格、沙拉,或烘焙使用等多用途使用的楓糖綜合堅果(不甜但是又有楓糖香非常涮嘴)
還有還有紅茶控的朋友,我們也沒忘了你們。這次嚴選的新款台茶21號~紅韻(鴻運)紅茶,有淡淡的柑橘香,讓你喝了新的一年鴻運當頭
而這一次幫大家精選的茶具~分享壺(冷泡熱泡兩用)和雙層杯,適合過節的時候可以和家人一起分享,共度喝茶聊天的美好時光。一般容量大的泡茶壺,中間的濾芯常常不夠大而導致茶葉塞爆或者是茶湯濃度不夠的問題。這次不管是雙人分享壺(無把手600ml),或家庭共享壺(有把手1250ml),都有超長濾心,就算泡大份量的茶湯也有足夠的空間讓茶葉伸展。
最後就是和好米芽職人連線一推出就大獲好評的茶香爆米香(有五種綜合口味)和台妹我最愛的微糖芭樂乾(跟覓幸一直熱銷的洛神乾楊桃乾鳳梨乾也有優惠組合)
https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group-sale
連結在這裡大家慢慢選慢慢逛呀
另外,因為這一次團購是採一頁式網頁的新嘗試(想說大家會不會比較好逛好買)如果想要選購官網的商品,可以另下一單並備註合併訂單,虎哥會用等值的茶包來抵扣多衍生的運費。
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山頭味心頭好開團&直播預告~想看姐姐泡哪支茶?
好茶連結:https://goo.gl/VhNzYL
今天晚上九點,姐姐要來開箱啦~(不知道能不能順利請到小羽的美女乾媽來開,請大家用念力,因為姐還是比較擅長拿鍋鏟)
沈潛了好幾個月沒給大家帶來覓幸新的消息,雖然無聲無息,但這幾個月覓幸的夥伴都在為這次的心頭好系列忙著~上山探訪茶園品茶兼試(視)茶(察),然後拜訪參觀幾個合作的茶點工廠(因為眼見為憑,品質一直是我們最講究的),還有最令人興奮的,是跟姐姐我私心很愛的麥芽糖品牌~好米芽,共同合作開發了新口味的茶香爆米香。蹺家團的媽媽們剛好有機會嚐到測試品,不甜不膩還帶著回甘的茶香,甚至顛覆本來不愛吃爆米香媽媽的想法,許多人都等著上市要來搶購(因為......第一批嚐鮮版是『限量』)。這麼多我們精心挑選跟研發出來的新品,我也終於等到跟大家分享的這一天。
先來大概介紹,這次我們又把茶區的高度拉到更高,為大家挑了四支高山好茶~龍鳳峽高冷烏龍、合歡鐵觀音白茶、阿里山有機金萱、高峰有機烏龍,一樣走的是我們堅持的無毒&有機系列,就為了讓大家透過手中的一杯茶,好好地感受到大自然的美好能量。這次推出的幾個組合分別是:
一、山頭味心頭好雙入組(鐵觀音白茶+龍鳳峽烏龍&阿里山有機金萱+高峰有機烏龍)
先說,只有這個組合有『鐵觀音白茶』。因為量,真的非常非常少。要不是我們即時攔截茶農大哥,整批快一百斤的白茶全都往中國去(真的捶心肝,好東西都外銷去了)。而且因為鐵觀音的茶樹本來就不多,今年是因為中國有大訂單,才有這批客製的白茶,明年,有沒有真的也不知道。白茶,簡單來說就是只有日光萎凋(乾燥),不殺青不烘焙。喝的就是茶葉的本質,所以能拿來作白茶的茶,一定都要是上上之選。在台灣做白茶的茶師不多,想試試的朋友是真的不要錯過。
另外,這次找到的有機金萱,應該是虎哥的巔峰之作,以前我老丈二金剛摸不著頭緒,金萱的奶香到底是奶在哪?這一次,水才沖入茶壺,就飄出濃郁的奶香(還是小志先生先發現,可能是最近都他泡茶)。所以有著聞起來就很舒服的奶香味,跟高山茶特有的清香。
而龍鳳峽烏龍,是透過姐的國中導師引薦而找到的。她本來就是個茶人,近幾年因為兒子在中國開茶館更是深入了解茶藝。龍鳳峽是杉林溪茶裡最頂級的一支,因為那的茶園環境特別好,製出來的茶,除了帶著大家常說的『山頭味』又多了股我愛的鮮果香。所以虎哥私底下把這隻茶命為鮮香No.1
最後,要介紹的是高峰烏龍。高峰這兒,是台灣最初培植高山烏龍的地區之一,當地氣候冷涼,早晚雲霧繚繞,非常適合茶樹生長。又因平均日照時間短,在這生長的茶樹芽葉柔軟,葉肉肥厚,所以果膠的含量特別高。沖出來的茶湯有著茶農大哥說的豐富果膠。還記得上山的那天,原本天氣還陰陰涼涼,誰知下了場午後雷陣雨,雲霧散盡後在山邊看見彩虹(有在這次的尋茶影片裡,眼尖的你看到了嗎?)那一幕似乎道盡人生日常,有種烏雲總會褪去陽光總會出來的感動,而也正是那場雨,才能有美麗動人的彩虹(姐最近內心戲很多)。
二、快客+單入好茶組
每次旅行搭機,只要我的快客杯一出動,就會有人留言詢問哪兒買?姐姐這次應許大家的心願,讓你好杯搭好茶,還有粉藍灰紫綠五色可選(我自己就搜集了三色)。這次媽媽翹家團,就是讓媽媽們帶著自己的快客到日月潭邊喝茶,讓未曾這樣泡茶給自己喝而因此感到愛到自己的媽媽們印象深刻。
三、茶米香+單入好茶組
一樣先說,茶米香目前就只有這個組合裡有而且限量,喜歡爆米香又是抹茶控的朋友推薦指數十顆星請手刀下單(因為中秋將至工廠的工作量都爆炸,不確定有沒有機會加單)。這個茶米香之所以厲害是因為所用的材料每個都很講究,有好米芽遵循古法製作、不甜不膩不黏牙的麥芽糖,有來自三星的有機米,還有三峽的有機碧螺春粉,嚐起來類似抹茶系列的甜點,我特別喜歡在嘴巴裡前段的米香中段的麥芽香,及後段的茶香,連甜點都有前中後段的滋味,你說厲不厲害。
四、新的茶點:堅果酥跟楊桃乾
這個蔓越莓堅果酥也是我吃過就指定要進來分享給大家的。我喜歡的原因除了酥香好吃不甜膩,再來就是所有使用的材料都是原始食材沒有化學成分,就跟自己做的一樣安心。
而楊桃乾之前因為一下就賣斷貨,所以一直沒機會在我的團裡面分享給大家,雖說覓幸把它叫成樹上的小星星,但它本人卻是偽芒果(一條一條厚厚的,沒見過那麼大塊的楊桃乾,哈哈!)我也都是要藏好才不會被小孩秒殺。
以上,終於把我心愛的茶茶跟茶具茶點們介紹完畢啦!
想看姐姐吃什麼泡什麼茶呢?請選擇~
覓幸茶旅中秋獻禮~山頭味心頭好系列這裡買:https://www.mysteajourney.com/categories/moonfest
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請問在藝文特區 大有路一帶
還是遠一點也沒關係 那邊有賣傳統的爆米香
最近突然想到想吃 可是很久沒看到了
小時候經過都會嚇的摀住耳朵
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Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F.
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