十月課堂,接受報名啦😎😎😎😎
十月。涼秋。有無花果😆,有臺灣宜蘭特產👉紙咁薄嘅牛舌餅😋,仲有隔離埠嘅杏仁餅。年度回歸的酒釀桂花卷,最後加開的海鹽焦糖爆谷卷,之後真係唔知什麼時候再開,因為冇時間。十月每一個產品都係精品,絕對不能錯過,加開無期,尤其是蛋糕,都是季節限定的😆。
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報名及查詢:whatsapp/Signal 62971438或inbox 我們。
請注意:課堂一經確認報名,不作轉堂或取消或退款,不上堂是沒有食譜、成品提供。因為工作室只有我一個人,沒有助手,所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的,所以,請閣下考慮清楚先報名,謝謝。
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課堂資料:
(一)牛舌餅 $700/人
A:9/10,10-2pm🈵️
B :10/10,10-2pm🈵️
C:23/10,3-7pm(🈵️)
D:20/10,10-2pm🈵️
E:30/10,10-2pm(餘1)
課堂內容:
1.. 教授最薄最酥脆的牛舌餅的製作方法,分別5個口味:奶香、椰香、咖啡、椒鹽、香蔥。
2.. 課堂完成後取回自己的製作的成品,請帶備食物盒盛載。
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(二)杏仁餅 $750/人
A:16/10,10-2pm(🈵️)
B:17/10,10-2pm(🈵️)
C:31/10,10-2pm🈵️
D:14/10 ,10-2pm🈵️
課堂內容:
1.. 杏仁餅的材料選擇與製作技巧
2.. 木模入模與脫模技巧
3.. 烘烤與保存
4..課堂完成可取20個餅,請帶食物盒盛載成品。
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(三)黑糖無花果蛋糕 $750/人
A:9/10,3-7pm🈵️
B:10/10,3-7pm🈵️
C:23/10 10-2pm(🈵️)
D:14/10,3/7pm🈵️
課堂內容:
1.. 黑糖海綿蛋糕製作技巧
2..黑糖奶油的調制
3..蛋糕組裝技巧
4.. 課堂完成後,可以取6寸蛋糕一個。
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(四)紅茶無花果cupcake $700/人
A:16/10,3-7pm🈵️
B:17/10,3-7pm🈵️
C:13/10,10-2pm🈵️
課堂內容:
1.. 紅茶無花果蛋糕體做製作技巧
2.. 搭配奶油醬的調制
3 … 蛋糕裝飾技巧
4..課堂完成後,可取3個蛋糕(高紙杯)。
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(五)酒釀桂花卷 $700/人
A:24/10,10-2pm🈵️
B:31/10,3-7pm🈵️
課堂內容:
1.. 蛋糕體的製作
2.. 桂花香緹奶油的製作
3.. 酒釀桂花凍的製作
4..蛋糕的組裝、捲製。
5..課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷,請自備環保袋帶走成品。
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(六)海鹽焦糖爆谷卷 $750/人
A:30/10,3-7pm🈵️
課堂內容:
1… 海鹽焦糖蛋糕體製作
2.. 爆谷奶油的製作
3.. 蛋糕卷的捲製
4.. 課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷,請自備環保袋帶走成品。
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過118萬的網紅Terry Films,也在其Youtube影片中提到,滿滿的巧克力!巧克力蛋糕捲製作 / Making chocolate roll cake - Taiwanese street food ***位置資訊*** Google Map: https://g.page/yorimichipan?share 順道パン。風呂敷喜餅專門店 https://...
捲製 在 悠活農村 Facebook 的最佳解答
【手工捲製的老蚵捲🎉健康取向千張更美味❤️】
👍嚴選雲林口湖養殖兩年的肥美老蚵
👍現剝新鮮蚵肉
👍挑選健康減醣千張腐皮
👍搭配保有大塊花枝的滑順花枝漿
👍無添加防腐劑、無味素、無香精
👍職人手工細心捲製
造就驚人美味的輕鬆小點
簡單乾煎或氣炸就能吃到老蚵與花枝漿的細緻風味
油炸也能吃到千張的酥脆
口感層次豐富令人食指大動💞
傳統炸得香酥的蚵捲有豐美的油香氣
但也有人擔心飲食上的負擔
大家心聲我們聽到了!!!
推出減醣版,更清爽的千張蚵捲~
輕鬆料理就能享用超美味小點心
讓你減醣也能享受美食❤️❤️❤️
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捲製 在 Facebook 的最佳貼文
今天帶大家在巴黎露天咖啡舘吃可頌喝香檳🍾️
雖然會做甜點 但是做可頌真的是第一次
這次參加歐洲奶油媒體工作坊 體驗使用法國奶油製作出外酥香內鬆軟的美味可頌
可頌要好吃 最重要的就是麵糰包油的步驟
使用細緻清爽的法國奶油製作可頌 沒有油膩的感覺 還吃的到淡淡奶香 風味更迷人
君悅酒店甜點主廚現場示範 將帶有天然乳酸香氣的法國奶油擀入麵糰中 並分享許多制作上的小撇步
活動當然也少不了自己動手體驗 雖然技術絕對趕不上主廚 但是捲製可頌麵糰的過程真的超療癒~
而且在景色那麼好的地方用餐實在太幸福了😌
#台北美食 #台北咖啡 #麵包 #可頌 #taipeicafe #ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope #thetavernist
捲製 在 Terry Films Youtube 的最讚貼文
滿滿的巧克力!巧克力蛋糕捲製作 / Making chocolate roll cake - Taiwanese street food
***位置資訊***
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順道パン。風呂敷喜餅專門店
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Yorimichi 順道菓子店
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捲製 在 iTravel Youtube 的最讚貼文
台灣傳統美食 - 古早味手工麻花捲製作技能、炸雙胞胎
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捲製 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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我們挑戰了三個不同級別的廚師——業餘廚師、家庭廚師和專業廚師——製作各自版本的煎蛋捲。然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。哪個煎蛋捲最好吃?
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