🍚紅蔥桂竹筍奶油鮭魚粥
🥕食材:米
紅蔥頭
桂竹筍
白蘿蔔
紅蘿蔔
大黃瓜
奶油
地瓜
小白菜
牛奶
鮭魚
洋蔥
蒜頭
🥗作法:
作法❶:1杯半米配4杯水,外鍋放1杯半水,跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷:將桂竹筍切到釋口大小,放到滾水裡川燙一下去酸味,撈起來過冷水備用。
作法❸:將鮭魚沖洗乾淨擦乾,放到平底鍋煎熟,待冷後把鮭魚的刺挑掉備用。
作法❹:取一湯鍋,放入些許奶油、洋蔥、蒜末、紅蔥頭炒到微金黃色,再放入白蘿蔔、紅蘿蔔、桂竹筍炒香,淋入水再加入地瓜,蓋鍋燉煮20分鐘,最後再加入大黃瓜續煮10分鐘,最後再加入牛奶煮滾,加入小白菜煮熟,再混入鮭魚、粥品,攪拌均勻就完成了。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~ 這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕 小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在...
大黃瓜 副食品 在 寶寶食堂 Facebook 的最讚貼文
🍚五香肉燥高麗木耳黃瓜粥
🥕食材:米
高麗菜
木耳
大黃瓜
小白菜
香菇
乾香菇
蘋果
馬鈴薯
蒜頭
五香粉
紅蘿蔔
豬絞肉
冰糖
薑
洋蔥
🥗作法:
作法❶:1杯半米配4杯水,外鍋放1杯半水,跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷:將豬絞肉加上橄欖油、醬油、五香粉、水抓醃拌勻、待絞肉吸收所有湯汁後再加入2次水持續把水打進肉裡,靜置約30分鐘即可下鍋炒熟備用。
作法❸:取一湯鍋,加入少許橄欖油,放入薑、蒜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、乾香菇炒香,再加入木耳、馬鈴薯持續拌炒、加點五香粉、醬油嗆鍋調味,再加入冰糖、高麗菜、蘋果、炒好的豬絞肉,蓋鍋持續燉煮30分鐘,最後加入大黃瓜煮10分鐘,最後加上小白菜煮熟,混入白粥攪拌均勻就完成嘍。
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大黃瓜 副食品 在 寶寶食堂 Facebook 的最佳貼文
🍚桂圓酪梨南瓜紅豆雞肉粥
🥕食材:米
桂圓
酪梨
南瓜
紅豆
洋蔥
大黃瓜
奶油
雞肉
🥗作法:
作法❶:1杯半米配4杯水,外鍋放1杯半水,跳起後悶15分鐘以上備用。
作法❷:將紅豆洗淨後,取一平底鍋,直接放入鍋中,開中火慢慢拌炒,拌炒至水分燒乾後,加入1/3杯水,繼續拌炒,待水分再次炒乾後,再續加一次1/3杯水,繼續拌炒至收乾,淋入適當的水,蓋鍋悶煮,煮至紅豆鬆軟即可。
作法❸:將雞肉切成適口大小,加入橄欖油、水抓醃,讓水份和油質打進去雞肉裡,靜置一下,放入平底鍋炒熟備用。
作法❹:取一湯鍋,加入些許奶油,放入洋蔥拌炒至微黃,淋入水、南瓜、燉煮10分鐘,再放入大黃瓜、桂圓煮10分鐘,最後開蓋加入酪梨丁滾一下,再加入雞肉、紅豆、白粥,攪拌均勻就完成一款甜甜開胃的粥品。
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#高雄
#寶寶副食品
#副食品
#寶寶
#babyfood
#高雄美食
#粥
#燉飯
大黃瓜 副食品 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
#防疫期間在家做原味優格蛋糕,吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味~
這個假日守在家裡,下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊,我教他們打蛋白霜,這期間好像也忘了在家很無聊這件事,這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道,但完全沒有加cream cheese,而這個甜度已經剛剛好,防疫期間在家裡大家不妨試試看~
本次採水浴法,6吋固定模,而活動模建議包3層鋁箔紙,粉類記得一起過篩
📝 配方:
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油(無味)20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克
有粉絲朋友私訊我,防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜?
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日~
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜!
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量,比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱,隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜~😋❤️ 也不會煮到心急如焚了~
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子,媽媽不在快崩潰了~🥵
「開團好物」瑞典伊萊克斯大師系列E5HB1-57GG攪拌棒調理組
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師,但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用,任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成,包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ,食材切碎更均勻 ,粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術,但有大師級的工具助手,繁鎖麻煩的備料程序,就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組,快手廚房料理烘焙的好幫手~❤️
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大黃瓜 副食品 在 我是小馬 A Man in his Cave Youtube 的最讚貼文
你知道嗎?歐洲人比我們還不耐熱,一旦氣溫超過28度就開始Oh my God!因此夏天一到,各種消暑秘方一一出爐!今天要介紹的食譜我們家的家常美味,小孩子愛吃、方便又健康,夏天吃下去食慾大開!北歐夏天這樣吃,我們的Weekend Brunch!
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本集食譜:
**Cucumber soup 小黃瓜湯**
小黃瓜/1條
杏仁奶/1杯
杏仁粉 /2大湯匙 (可依個人喜好調整)
橄欖油/些許
鹽 (先裝一碗給寶寶,然後再加)
**Hummus 豆泥醬**
煮熟的鷹嘴豆
大蒜/2顆
橄欖油
檸檬汁
鹽(先裝一碗給寶寶,然後再加)
**Pancake 煎餅 (份量是四個大煎餅或八個小煎餅)**
麵粉 /130克
糖 /1大湯匙
發酵粉/1茶匙
鹽/一小撮
牛奶/135毫升
蛋/1顆
橄欖油或兩湯匙融化的奶油
**Smoothie 冰沙 (4人份量)**
香蕉/2條
冷凍漿果或水果(自選)
牛奶/300毫升
大黃瓜 副食品 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳解答
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早餐吃什麼?閒妻 6款不私藏燕麥粥
是否跟我一樣?自從有了小孩,熱愛自己料理三餐?
很喜歡自己做早餐,會不會有時候不知道準備什麼早餐呢?
沒關係!今天不私藏來教大家利用燕麥製作6款不同風味的燕麥粥!!
我很喜歡吃麥片,燕麥非常有營養
燕麥含有豐富的營養成分,鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素B1、B2、維生素E及葉酸等,可以改善血液循環,幫助消除疲勞,有利於胎兒的生長發育的功效唷
還含纖維素有潤腸通便的作用,可預防腸燥便秘,也能調脂減肥(擷取網路資訊)
🥣鹹燕麥
燕麥煮成鹹口味真的好好吃呀!!
金滑菇雞肉燕麥粥
金滑菇、紅蘿蔔、小黃瓜、番茄、雞胸肉、蛋、有機無麩質燕麥片
鮮蝦菇菇燕麥粥
紅蘿蔔、毛豆、鴻禧菇、蝦子、燕麥、蛋、有機無麩質燕麥片
香菇蔬菜豬肉燕麥粥
鮮香菇、豬絞肉、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、木耳、有機無麩質燕麥片
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🥣甜燕麥粥
隔夜燕麥是一個非常方便的方式,放隔夜的燕麥真的很好吃唷!
我還會加些有機奇亞籽,增加飽足感
而且~奇亞籽低熱量富含高纖維、omega 3等等
減肥的人也非常適合喲
總共三道,草莓口味、可可風味、黑芝麻口味
原味優格奇亞籽水果隔夜燕麥粥
可可風味奇亞籽水果隔夜燕麥粥
彩虹水果佐有機黑芝麻奇亞籽隔夜燕麥粥
那就看影片如何製作囉!
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