大家還記得上次分享過嗅覺對於食物選擇的影響嗎?(聞了不健康的食物便會選擇較健康的食物來吃)這次一樣跟大家介紹吃得健康的方法,讓你用健康的體態迎接炎炎夏日!
The University of Arizona (UA) 亞利桑那大學的研究者有鑑於過重的人口增多問題進行實驗,將以往放在自助餐廳最後面的甜點擺到最前面,觀察食物選擇的先後順序是否會影響人們攝入的總卡路里。
結果發現,選擇較不健康甜點的人,在接下來選擇主餐和配菜時會選擇較健康的(因為吃了不健康的甜點,所以主餐配菜要選擇健康一點的補償心態);反之選擇較健康甜點的,會選擇比較不健康的主餐和配菜。(我已經選擇健康的甜點了,所以我可以吃不健康食物的補償心態)最後前者(選擇不健康甜點)比後者(選擇健康甜點)少攝取了30%的卡路里。
另外,如果讓受試者在一邊背二位數或是七位數的數字一邊選擇,不管挑哪種甜點,接下去的選擇都會是不健康的食物,補償心態的效用就被專心記憶的工作記憶取代了。如果可以藉由補償心態這種方式吃得更加健康些,或許也不失為一帖良方:)
#哇賽心理學關心您的健康
#進食的補償心態
#我們與健康的距離
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324650.php
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