寶寶蝦排
有沒有寶寶愛吃蝦子的呀~~
我當時第一次給寶寶吃蝦遇到的小問題就是蝦子有點太Q 寶寶不太好咀嚼咬不爛
如果媽咪也有這個問題用這個方法做就可以解決喔❤️
👉建議10個月以上的寶寶嘗試(第一次嘗試蝦子要試敏比較好 有家族蝦子過敏史請詢問醫生再食用)
BLW寶寶可依狀況提早
材料
🔸蝦仁6隻
🔸玉米粉約12g
✔️影片中我是使用擀麵杖敲沒有的可以用刀背記得不要太大力喔 不然會碎掉
✔️加玉米粉除了煎的時候可以增加香氣以外 在剁的時候也比較不會沾黏
✔️不需要煎太久 煎到蝦子變色即可因為它非常的薄很容易熟
⭐️我這次使用的蝦是完全不需要剝殼的大蝦仁它處理得非常乾淨基本不需去腸泥
我個人覺得用在寶寶食物上面非常的方便也不需要剝殼退冰超快
如果對蝦仁有興趣可以到蝦皮搜尋🔍原味太太
這個蝦排做起來真的有一點炸蝦的味道!
要不是要給寶寶吃我和爸爸就可以秒光一盤哈哈
這個不建議放在冰箱隔餐吃 因為蝦子反覆加熱會變硬
可以把敲好蝦排鋪平密封放入冷凍庫凍起來 要吃的時候直接拿出來小火慢煎
現煎現吃最好吃喔!!
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手指蒸蛋
前幾天我在限動發了不易碎的蒸蛋 有99位以上的媽咪敲碗(問我為什麼知道 因為我的訊息整個就是爆炸了🤣)
材料很常見而且非常簡單 趕快做起來吧❤️
材料
🔸無鹽玉米粒50g
🔸蛋兩顆
🔸牛奶100g(可用配方奶)
蒸約25分鐘
👉適合六個月以上的寶寶
✔️媽咪要稍微注意有一些配方奶尤其是水解的做起來可能會有一點苦味 這時候你可以改成用高湯或是普通的水
✔️盡量當天食用完畢不建議放隔天喔
✔️過濾玉米可以讓蒸蛋更順滑吃起來不會卡喉
✔️這個不當手指食物也可以 只要對裡面的食材沒有過敏媽咪也可以把它當普通的蒸蛋餵寶寶吃喔
加入了玉米裡面有澱粉可以讓蒸蛋可以手拿不容易碎掉
更棒的是玉米本身就有甜味 所以不需要做任何的調味蒸蛋本身吃起來也會香香甜甜的!
所以媽咪也不用煩惱調味的問題 都是食材原本的味道非常適合小寶貝當副食品 也非常適合當初階的手指食物😘
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副食品玉米過敏 在 愛將媽咪-專業日本代購 Facebook 的最佳解答
日本製 安心吃 無麩質餅乾 寶寶零食 糙米棒 菠菜 南瓜 副食品
$120
賣完就沒囉 😭
✔️無麩質,即使是對小麥和雞蛋過敏的人也可以吃。
✔️安心日本製
✔️鬆鬆好入口
✔️孕婦可食用
糙米棒:
開始吃飯時練習用力的咀嚼。
通過用力咀嚼,感受食材的美味和體驗進食的樂趣,
分成小塊,會在唾液中緩慢溶解,享受其中的甘甜可口~
年齡:一歲左右
成分:糙米粉(日本製造),玉米澱粉(非轉基因),大豆粉(非轉基因),菜籽油,甘蔗糖,棕糖
每包8入。
效期:2021/10
南瓜脆餅:
用日本國產大米和米糠製成的鬆脆米餅。
米糠的鮮香,營養豐富,加上南瓜的脆脆口感。
適合年齡:2歲以上
成分:米粉(大米(日本製造))、有機棕櫚油、
大豆粉(非轉基因)、蔗糖、甜菜砂糖、米糠、南瓜粉。
每包 40 克。
效期:2021/09
波菜脆餅:
用日本國產大米和米糠製成的鬆脆米餅。富含營養的米糠香氣與菠菜相結合。
效期:2021/09
成分:米粉(大米(日本製造))、有機棕櫚油、
大豆粉(非轉基因)、蔗糖、甜菜砂糖、米糠、菠菜粉。
每包40克。
效期:2021/09
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副食品玉米過敏 在 [寶寶] 6M~8M過敏寶寶副食品分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
圖文網誌好讀版:https://cloudcity.pixnet.net/blog/post/42175948
8M小鳳梨的副食品之路已經邁入了第四個月了。時光飛逝呀~~~~~~~
6M~8M階段性副食品任務是→讓寶寶多嘗試新食物,也開始添加蛋白質種類(豆腐、魚、蛋
黃、雞肉...等)增加副食品的營養
4M~6M的副食品紀錄請參考:【小鳳梨/副食品】4M~6M餵食紀錄(依照黃瑽寧小兒科醫師少
量多樣化原則)
以前E哥的副食品都是慢慢添加。很少出現過敏現象。
而現在副食品觀念有改變,所以不太會延遲添加新食物。我的兒科醫師給我的衛教單上寫
:"延遲添加副食品對於預防過敏沒有效果"
但是我家過敏兒小鳳梨似乎適應的不太好。
添加副食品後,小鳳梨常常吃完後臉上、嘴邊出現過敏紅疹。或是像一天拉肚子拉好幾次
,拉完後就很容易出現紅屁屁!(我換尿布換很勤喔)
著實有點困擾我,而且小鳳梨常常都是吃到第二次、第三次才會出現比較明顯的過敏反應
。。。。導致我難以辨別過敏食物...
所以我就把問題寫下,請問黃瑽寧醫師:
提問連結在這裡
問:
黃醫師 您好 我已很仔細讀過您的文章跟說明 您今天的發文有提到"通常少量多樣化的給
予,寶寶是不會有過敏的狀況,如果他的體質特別敏感,吃一口就大過敏,家長一定會知
道是哪樣食物所造成的。通常症狀會包含嘔吐,所以不用擔心,就我經驗而言通常會過敏
都是吃太多的結果而不是對食物有這麼嚴重的反應。"
但是我家寶寶對於會過敏的食物通常都第一次吃一點時會緩慢產生過敏症狀,等第二或第
三次才會比較嚴重,但是出現過敏反應時我又已添加新的食物所以有點難判定! 請問該如
何是好呢? 另外帶殼海鮮類、牛奶等高敏食物也不用延遲到一歲以後給嗎? 以下是我嘗試
您所說的新方法幫小孩做的副食品並有紀錄下來,煩請不吝指教^^
答(黃瑽寧醫師健康講堂):
"只有帶殼海鮮我會比較不輕易的嘗試,畢竟它的營養是可被取代的,其他食物都不需要
延遲。至於少量多樣化還有一個重點是,不能天天或每餐都吃一樣的食物,即便是少量,
因為累積起來也算不少,所以一開始食物的種類應該是變來變去會比較好。輕微的過敏譬
如說,只是小小的長疹子,我個人是覺得沒什麼關係,除非比較嚴重的過敏比如說:嘔吐
、腹瀉、全身性紅疹,我們才會覺得要暫停某種食物。"
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我原本只是打算在發問區提問。再等看看黃醫師以後寫的新的衛教文章有沒有提到,沒想
到黃醫師直接回覆我了!!!!!!(灑花+旋轉100圈)
黃醫師平時有醫師工作、加上常寫衛教文章、偶爾上上節目,想必已忙到不可開交。我沒
掛號也沒付費居然也可以得到回覆。不得不說,黃醫師真是佛心來著。大感謝! ((大家提
問題真的要客氣一點並帶點感恩的心,其實黃醫師是完全沒有義務要回答的喔!!)
所以我又調整了一下副食品添加狀況。
如果只是嘴邊起疹子沒有太嚴重就算了,不要小題大作。然後食物種類也更換得很勤。海
鮮直接延遲到1Y以後再說~
蔬果根莖類,小鳳梨目前都沒出現過敏現象
豆類:皇帝豆(曾經出現過過敏現象),其他豆類(有時會出現嘴邊出現紅疹現象)
豆腐、白身魚,剛開始似乎有出現過敏現象(拉肚子紅屁屁) 但不是很確定。
小鳳梨6M~8M的副食品紀錄:
黃瑽寧醫師建議三大營養素攝取比例如下↓
理論上澱粉質要占六成,蛋白質跟蔬菜水果各占兩成,不過也別擔心蛋白質比例過高的問
題,多餘的就會代謝掉了。
所以大致分為三大營養群(澱粉、蔬果、蛋白質)做整理~((有些食物橫跨兩大類,營養學
人可糾正我,請不要戰我XDD)
主要記錄新增品項部分,之前吃過的品項也都有繼續給喔!
一、蔬果類:
因為目前沒出現過敏狀況,所以只要當天煮甚麼就順便抓一把給鳳梨加菜,量約15~25ml
這兩個月又新添加了一些菜色:
蔬菜:蘆筍、白菜、青江菜、玉米筍、白蘿蔔、白花椰菜、洋蔥、番茄、小芥菜、甜椒、
空心菜、小黃瓜、黑木耳.....等。
平時做菜時就挑一些出來做副食品,手邊有的蔬菜都會嘗試。少量製作,但蔬菜因為要打
泥,剩下的就冷凍起來,但是一周內都會吃光。
葉菜類。先洗淨→熱水汆燙→切小段→打泥。等水滾後再放入青菜,燙熟即可,先燙再切
再打泥 比較能夠保存營養喔!
根莖類(蘿蔔)、瓜類(小黃瓜)。洗淨→電鍋蒸熟→打泥
番茄。洗淨、去蒂→蒸熟→去皮(籽可去可不去)→打泥
甜椒。洗淨→然後對切、去籽→接著用熱水(因為容易蒸過頭導致顏色口感都會不佳)。燙
完後瀝乾,再切小塊,最後丟到food processor打泥。
E媽我本人是不吃甜椒的(覺得有怪味),希望小孩能多嚐試些新食物、吸收比較均衡的營
養,不要跟媽媽ㄧ樣挑食!所以即使我不愛吃的食物也會想讓他們嚐嚐看。E哥還是不喜
歡甜椒跟我一樣,鳳梨卻吃的津津有味呢~
最近也常把少量蔬菜混一起打成泥↓
有機黑木耳↓。洗淨→燙熟→打泥
水果:芭樂、木瓜、酪梨、香瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄、藍莓、西瓜......等
只要我們有吃的水果都會直接現磨或搗碎一些給小鳳梨吃,我是給新鮮的水果泥(覺得口
感較好),也可以磨泥後再加熱~
二、澱粉類:
3倍粥、4倍十穀米粥、地瓜稀飯、栗子、菱角.....等
4倍十穀米粥↓ 已經開始慢慢不打成全泥狀留點顆粒口感給寶寶練習咀嚼(但要煮得夠軟
爛喔)
栗子、菱角 用電鍋蒸熟透,若覺得太乾不順口,就會加一些水再打泥,
三、蛋白質類:
豆類:豆腐、四季豆、青豆、長豇豆.....等
豆子或豆莢類。可蒸熟or水煮→打泥
豆腐。直接蒸熟(現做) 剩下的就煎豆腐我們吃掉~
蛋類、魚、肉類: 吻仔魚、各種白肉魚、雞腿肉、雞里肌肉、蛋黃
因為E外公愛吃魚,所以E外婆很常買魚,E外婆看到合適的魚就會給我,所以我也搞不是
很清楚每一種魚的名稱~XD
白肉魚。(生魚片、鱈魚、土魠魚、鬼頭刀、白卜魚.....等處理過的無刺魚)
我常常是料理前先切一小塊→蒸熟→湯匙壓碎(幾乎都是新鮮現做)
吻仔魚則用熱水汆燙,煮久一點比較不鹹,也比較軟爛容易入口即化。
雞肉。會盡量挑選比較有品質的↓ 第一次用雞腿肉帶皮打泥,口感較好
第二次用里肌肉↓,打泥後很乾,口感不佳。
後來混洋蔥一起打比較好入口(鳳梨先生很挑~比E哥難搞多了!!!)
高敏食物都先少量給予(7.5g/格),確定沒過敏再慢慢加量。 副食品分裝分享盒&評比
蛋黃。
第一次先給水煮蛋的蛋黃(少量)。
之後再稍作變化作蛋奶蒸。食譜可參考:Ethan/11M副食品紀錄
平常如何快速料理?
常常是這樣放入電鍋一起蒸熟,但是會視情況分批拿出
副食品搭配:
雖然熱完後副食品是一塊一塊的,但是我常會把兩~三種口味混搭一起餵(ex 南瓜配點青
菜,洋蔥番茄配點雞肉)用食物天然的甜味酸味帶入其他口感沒這麼好的食物,讓副食品
更好入口。目前一樣不調味喔!
老姊每次看到小鳳梨副食品照片都說很像"枝仔冰" 好像真的有像~XDD
外出怎麼吃??:
因為這位太太實在太愛趴趴走了,所以鳳梨寶貝時常需要在外頭吃副食品
如果去比較近的地方或是野餐,就把副食品加熱後放溫瓶裡帶出門餵↓ 保溫瓶:副食品
餐具 進階篇(學習餐具、外出工具)
偶爾為了講求方便也會給罐頭副食品↓
以前很勤勞 加上E哥也很不愛罐頭食品,所以幾乎都是很搞工的用保溫罐帶副食品出門。
現在比較不會逼死自己,偶爾輕鬆愉快一下也是很好啊,鳳梨胃口時好時壞,目前我也不
知道他到底是喜歡還不喜歡??
小鳳梨進食狀況~
最近深感每個小孩的個性真的大不同
以前餵E哥吃副食品時,覺得真是輕鬆容易~只要準備的食物不難吃,E哥很少挑食,幾乎
都很買單~
有時候準備的比較多,E哥也都會吃光光,很好餵,也很容易達到定食定量的目標。覺得
看E哥吃副食品簡直是一大享受(誤)
然而,小鳳梨弟弟就完全不是這光景了~
進食情況時好時壞,有時可以吃很多吃光光,有時根本不吃或是吃得很少。
奶有時一餐只喝80ml,喝夠了就直接奶瓶推開,硬塞就吐奶給你看。肚子餓了就哭到天荒
地老一刻都不能等
定時定量一直是個遙不可及的夢..........
自從6M小鳳梨可以坐餐椅之後(之前做幫寶椅無法同桌共餐),我就一樣開始培養小孩跟我
們同桌共餐的習慣。
吃飯時間就是全家一起同桌共餐,讓鳳梨跟著我們吃飯↓
平常小鳳梨看E哥吃就會跟著一起吃(到底有多愛E哥??)。但有時候心情不好就不吃 吵著
要人抱~導致全家用餐狀況亂糟糟
小鳳梨每餐副食品的份量一直卡在100ml左右,量一直加不太上去。只好改成少量多餐
6M的時候,午餐給副食品正餐(不夠再補奶),晚餐給水果泥
7M後,午餐晚餐都給副食品正餐(不夠再補奶),中間給點水果泥當點心
小鳳梨前陣子感冒、發玫瑰疹 整個歡到報表! 最近這兩個禮拜用餐狀況都很差~
所以如果午餐晚餐都吃不好的話(我是不會強迫寶寶進食,這餐不想吃就算了不勉強~) 就
給點水果泥或是多試幾次
最近我常常一天準備了次3.4次副食品,小鳳梨加起來吃不到一餐的量 ((囧rz
有時我根本搞不清楚小鳳梨愛吃什麼? 今天"A食物"吃了一大堆,下次卻一口都不吃~
真的是相當挫折........
對我來說,親力親為準備餐點 雖然辛苦,只要看到家人買單、吃得開心健康 我就心滿意
足一點都不覺得累
所以看到鳳梨吃得很差 我就會很沮喪...........
還好我的寶貝E小豬,常常主動接手弟弟吃剩的副食品↓ 幫忙掃台!多麼優秀~泥看坎
E:“我要吃弟弟的食物”,接手後~ E:“恩~弟弟食物好吃” E真的超可愛的!!!!
2Y的E哥常常只顧著玩不好好吃飯、也不喜歡吃外食(討厭便當)但是我煮的他都算蠻買單
的 揪甘心
覺得E最愛的大廚是外婆,每次去外公外婆家都吃吃吃不停。 芝芝姨:“小豬吃到肚子
快爆掉了拉~“
手指食物finger foods
外出或是在車上汽座上哭鬧時,我會先塞給米餅給小鳳梨擋一下
●稻鴨米餅↓
●cheerios↓
以下影片更清楚↓
鳳梨寶貝真的很難養,個性又硬,完全勉強不來的。雖然如此,依舊覺得他真的好可愛喔
~
希望鳳梨寶寶的副食品之路快點好轉嘿 各位媽媽們共勉之~
最新的副食品紀錄會update在→Ethan小豬的成長日記/Mom's kitchen
以上存屬個人經驗分享,不見得每個寶寶都適用喔^^
其實本來只是想輕鬆寫寫、簡單紀錄,結果不知不覺又認真了起來~
今天E外公外婆好心幫我帶E哥,本來想翹腳放假 結果寫到半夜....真的會爆肝壓~
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