我一時也不知道為什麼上網查一下大家都說懷孕要喝"滴雞精" 沒人提到"雞精" 因此想來 ... 210.69.49.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1533624616. ... <看更多>
「滴雞精功效ptt」的推薦目錄:
- 關於滴雞精功效ptt 在 [心得] 滴雞精有功效嗎?營養師解析滴雞精! - 看板BabyMother 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [懷孕] 雞精與滴雞精的差別? | BabyMother 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [閒聊] 喝得了雞精還會買滴雞精? 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 PTT討論話題:雞精有哪些營養成分?對身體的健康功效? 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 兒童滴雞精ptt的推薦與評價,PTT、DCARD - 連鎖量販網紅 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 兒童滴雞精ptt的推薦與評價,PTT、DCARD - 連鎖量販網紅 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt 網友推薦/年節禮盒挑選非「健康」莫屬 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精百百種怎麼選?ptt鄉民這樣說 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 找滴雞精功效ptt相關社群貼文資訊 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 「雞精」真的健康嗎?PTT網友分享了真相 - 海拔4500米 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 ptt網友帶你破解雞精迷思,小心別再受騙啦! 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 每天喝滴雞精ptt - 社群貼文懶人包 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 【滴雞精推薦】2021年滴雞精品牌比較-10大網路ptt熱銷必買 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 ptt網友狂推的滴雞精:所有族群都合適! - A little prince 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 雞精效果ptt | 靠北餐廳 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 雞精功效ptt,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [問題] 沒雞腥味的滴雞精 - PTT 問答 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 ptt好文分享!雞精知識大補帖 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 ptt討論度最高的雞精就在這!趕快揪朋友一起來買 - 亞昆傑的 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 食用雞精也有秘訣?!這一些PTT文章超實用! 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 B群推薦ptt 彙整 - 每日健康 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 PTT網友含淚推薦的雞精選擇Tips& - 新手上路 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [挑選] 滴雞精選擇| 雞精推薦ptt | 最佳國民健康局-2021年12月 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 保健食品界的第一名-雞精,ptt網友激推的品牌介紹@ 年少的 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 PTT網友含淚推薦的雞精選擇Tips& - 曖昧不明 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 補體素滴雞精ptt評價老實說|米其林三星指定紅玉雞8小時滴煉 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [討論] 老茶&滴雞精? - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 保健食品界的第一名-雞精,ptt網友激推的品牌介紹 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 特賣好康::學進雞精ptt 幸福滴雞精20入 - 新浪部落 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 老協珍ptt :: 台灣豬豬真好吃 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [PTT好文分享]雞精怎麼抉擇?聽聽營養博士的選擇技巧! 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 [寶寶] 孕期熬雞精、滴雞精比較- babymother | PTT職涯區 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt [挑選] - Uhlwc 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效ptt [心得] - XXjexy 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效有哪些?淺談滴雞精與雞精的差異,找到最適合的 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效有哪些?淺談滴雞精與雞精的差異,找到最適合的 ... 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 養氣人蔘雞精ptt 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 老石滴雞精ptt 彙整 - 王子與公主的窩 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 如何飲用滴雞精?什麼時間喝效果最好? - YouTube 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 感冒雞精ptt ptt好文分享!雞精知識大補帖 - Jkveno 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 雞精功效ptt 雞精樣式好多?PTT教妳從這5個地方評選最精確! 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 雞精ptt 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 產後媽咪不負責任滴雞精開箱 - Mobile01 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt [挑選] - Sbyix 的評價
- 關於滴雞精功效ptt 在 京紅滴雞精ptt - Sdr73 的評價
滴雞精功效ptt 在 [閒聊] 喝得了雞精還會買滴雞精? 的推薦與評價
可能是因為身邊朋友這幾年也陸續生小孩的關係覺得滴雞精最近好紅我從小 ... 77 F →irita123: 我也很喜歡喝中藥湯跟功效無關純粹覺得好喝 10/07 10:20. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 PTT討論話題:雞精有哪些營養成分?對身體的健康功效? 的推薦與評價
一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念,到了近代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。 市面上雞精類別各種,加上近期滴雞精也加入戰局, 你懂得雞精跟滴 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt 網友推薦/年節禮盒挑選非「健康」莫屬 的推薦與評價
滴雞精 的營養價值:蛋白質、維生素、微量元素. 中醫觀點認為,雞肉性溫、味甘,具有調節生理機能、滋補強身、增強體力的功效,可以用來輔助身體虛弱所 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精百百種怎麼選?ptt鄉民這樣說 的推薦與評價
市面上雞精種類各式各樣,加上近期滴雞精也加入戰局, 你懂得雞精和滴雞精的差異嗎?花了很多金錢買,真的對身體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 找滴雞精功效ptt相關社群貼文資訊 的推薦與評價
關於「滴雞精功效ptt」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 找雞精滴雞精PTT相關社群貼文資訊。 ... 沒雞腥味的滴雞精- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊[心得] 滴雞精有 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 「雞精」真的健康嗎?PTT網友分享了真相 - 海拔4500米 的推薦與評價
市面上雞精種類林林總總,加上近日滴雞精也加入戰局, 你知道雞精與滴雞精的區別嗎?花了很多金源添購,真的對人體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 ptt網友帶你破解雞精迷思,小心別再受騙啦! 的推薦與評價
市面上雞精種類各式各樣,加上近來滴雞精也加入戰局, 你明白雞精跟滴雞精的區別嗎?花了很多資金入手,真的對人體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 每天喝滴雞精ptt - 社群貼文懶人包 的推薦與評價
欲達抗疲勞功效,每天2瓶; ...。 [心得] 滴雞精有功效嗎?營養師解析滴雞精! - 看板BabyMother。 過去有些消費者的反應指出,喝滴雞精後感覺食慾有變好,所以病患若是可 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 【滴雞精推薦】2021年滴雞精品牌比較-10大網路ptt熱銷必買 ... 的推薦與評價
更新日期:2021年10月18日滴雞精在購物選擇中是非常熱門的營養補品,也一直是目前營養補充、恢復體力最快速又方便的選擇之一,而滴雞精主要營養成分是 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 ptt網友狂推的滴雞精:所有族群都合適! - A little prince 的推薦與評價
市面上雞精種類形形色色,加上最近滴雞精也加入戰局, 你明白雞精與滴雞精的差異嗎?花了很多金源採購,真的對人體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 雞精效果ptt | 靠北餐廳 的推薦與評價
雞精 效果ptt 情報,2020年6月30日— 補給支鏈胺基酸可減緩肌肉蛋白的分解,增長骨骼肌肉蛋白的合成。 牛磺酸功效. 普及分布於動物體組織當中,具備多樣化生理與藥理功效 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 雞精功效ptt,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的推薦與評價
[懷孕] 雞精與滴雞精的差別? ... 雞精對人體的9 大健康益處推薦@ 本我主張| 雞精功效ptt ... 『保健食品』批踢踢評價極高的雞精推薦-雞精功效比較| 雞精功效ptt. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [問題] 沒雞腥味的滴雞精 - PTT 問答 的推薦與評價
前陣子姊姊懷孕了,說想要喝滴雞精補充營養她的口味跟我差不多,我能接受的她就能接受了這陣子跟著她一起試喝了桂格、白蘭氏、田園香、老協珍、娘家等 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 ptt好文分享!雞精知識大補帖 的推薦與評價
市場上雞精種類五花八門,加上近期滴雞精也加入戰局, 你懂得雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多金源選購,真的對人體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 ptt討論度最高的雞精就在這!趕快揪朋友一起來買 - 亞昆傑的 ... 的推薦與評價
市面上雞精樣式林林總總,加上近來滴雞精也加入戰局, 你了解雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多金源購買,真的對身體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 食用雞精也有秘訣?!這一些PTT文章超實用! 的推薦與評價
市面上雞精樣式形形色色,加上最近滴雞精也加入戰局, 你知道雞精與滴雞精的差別嗎?花了很多金源添購,真的對身體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 B群推薦ptt 彙整 - 每日健康 的推薦與評價
Posts tagged: B群推薦ptt. H1. B群是什麼?B群功效與食物有哪些? B群介紹一篇就夠! ... 雞精好處、雞精成分、跟滴雞精差別看這裡!〉發佈留言; 「維他命A ptt 常見 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 PTT網友含淚推薦的雞精選擇Tips& - 新手上路 的推薦與評價
市面上雞精類型各種,加上最近滴雞精也加入戰局, 你曉得雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多資金添購,真的對人體有功效嗎? 本文章. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [挑選] 滴雞精選擇| 雞精推薦ptt | 最佳國民健康局-2021年12月 的推薦與評價
雞精 推薦ptt,你想知道的解答。發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:180.217.169.144(臺灣)※文章網址:...115F推do...| 最佳國民健康局. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 保健食品界的第一名-雞精,ptt網友激推的品牌介紹@ 年少的 ... 的推薦與評價
市面上雞精類別百百種,加上最近滴雞精也加入戰局, 妳知道雞精和滴雞精的區別嗎?花了很多金錢買,真的對人體有功效嗎? 這篇將. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 PTT網友含淚推薦的雞精選擇Tips& - 曖昧不明 的推薦與評價
市面上雞精類型各種,加上最近滴雞精也加入戰局, 你曉得雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多資金添購,真的對人體有功效嗎? 本文章. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 補體素滴雞精ptt評價老實說|米其林三星指定紅玉雞8小時滴煉 的推薦與評價
補體素滴雞精ptt評價老實說,這篇完全是斜槓人生大體悟說真的_我以前從沒想過自己會喜歡上補體素優蛋白味道!! ·備註原因參見這裡『心得|補體素優 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [討論] 老茶&滴雞精? - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
之前因為懷孕的關係開始喝滴雞精,原本一開始無感,但有一陣子沒喝後明顯 ... 老茶只是名字而已,看了文宣才知道是真的茶XD很好奇老茶的功效是什麼這 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 保健食品界的第一名-雞精,ptt網友激推的品牌介紹 的推薦與評價
... 雞精」省去了熬雞湯的麻煩。 市面上雞精類別百百種,加上最近滴雞精也加入戰局, 妳知道雞精和滴雞精的區別嗎?花了很多金錢買,真的對人體有功效嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 特賣好康::學進雞精ptt 幸福滴雞精20入 - 新浪部落 的推薦與評價
學進雞精ptt 幸福滴雞精20入 · 2016競技疊杯世界盃錦標賽的STACK OUT項目,冠軍馬來西亞(右)、亞軍是台灣的楊筑鈞(左)。圖/中華疊杯協會德國傳真. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 老協珍ptt :: 台灣豬豬真好吃 的推薦與評價
台灣豬豬真好吃,老協珍工作ptt,農純鄉滴雞精ptt,老協珍美顏飲ptt,山頂牧場PTT,老協珍人蔘精ptt,純煉滴雞精ptt,田原香滴雞精ptt,芳茲日月養生滴雞精PTT. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [PTT好文分享]雞精怎麼抉擇?聽聽營養博士的選擇技巧! 的推薦與評價
滴雞精 推薦,ptt 功效,價格推薦,ptt ptt,推薦價格,. 「雞精」. 材料:水、雞、焦糖色素. 製程:加水燉煮、濃縮. ◇原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→ ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [寶寶] 孕期熬雞精、滴雞精比較- babymother | PTT職涯區 的推薦與評價
因為懷孕收到各種補品而喝了很多滴雞精手邊目前還有三款我孕期有在喝的滴 ... 6 F 推ludwig0201: 滴雞精是噱頭,白xx雞精便宜效果一樣 07/07 18:29. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt [挑選] - Uhlwc 的推薦與評價
滴雞精ptt [挑選]. [挑選] 滴雞精選擇– e-shopping 17 F 推always04: 爸爸覺得娘家比滴雞精好喝27.247.134.125 02/20 17:18 18 F → always04 : 娘家比老協珍(少 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效ptt [心得] - XXjexy 的推薦與評價
滴雞精功效ptt [心得]. [心得] 滴雞精有功效嗎?營養師解析滴雞精! – babymother 雞精是長久以來抗疲勞,提升免疫的保健飲品,滴雞精的醇韻口感更深受消費者喜歡! ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效有哪些?淺談滴雞精與雞精的差異,找到最適合的 ... 的推薦與評價
「滴雞精」是近年來的保健食品當紅炸子雞。華人本就有「雞湯補養」的觀念,所以轉化成滴雞精民眾也可以快速了解。不過,滴雞精跟雞精是一樣的東西嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精功效有哪些?淺談滴雞精與雞精的差異,找到最適合的 ... 的推薦與評價
「滴雞精」是近年來的保健食品當紅炸子雞。華人本就有「雞湯補養」的觀念,所以轉化成滴雞精民眾也可以快速了解。不過,滴雞精跟雞精是一樣的東西嗎? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 養氣人蔘雞精ptt 的推薦與評價
養氣人蔘雞精ptt 柳宗元散文北二. 芭樂心的功效. 東京都渋谷区神宮前3 34 10. 社會的威脅線上看. 2017 六都電競爭霸戰. 白色強人18. ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 老石滴雞精ptt 彙整 - 王子與公主的窩 的推薦與評價
宅配美食|台南老石滴雞精無腥味味道香醇堅持使用在地小農無毒雞. 取名老石就是『老實』的諧音,用最古意的態度做生意。不添加中藥或一滴水、使用不 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 感冒雞精ptt ptt好文分享!雞精知識大補帖 - Jkveno 的推薦與評價
做法滴雞精膠原蛋白被評價的8種效果及副作用(採買前10點要注意). ... 推薦價格∥感冒做法華齊堂滴雞精ptt – 葉影瓶像婚禮紀錄+功效功效-做法ptt*做法感冒御田滴 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 雞精功效ptt 雞精樣式好多?PTT教妳從這5個地方評選最精確! 的推薦與評價
雞精推薦滴雞精營養ptt 功效價格蛋白質食品成分比較全站熱搜創作者介紹魔導士。覺醒大魔導士工房日誌魔導士。覺醒發表在痞客邦留言(0) 人氣() E-mail轉寄全站分類 ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 雞精ptt 的推薦與評價
價格成分→ptt雞精.功效成分[老協珍人蔘精,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。可是憑藉高溫熬煮的雞精中,我根本都不敢買。京紅雞精這樣的價位, 你知道雞精跟滴雞精的 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 產後媽咪不負責任滴雞精開箱 - Mobile01 的推薦與評價
前陣子剛生完之後,許多人來探視我收到最多的補品大概就是滴雞精了大概這幾年 ... 非常認真地喝完它們~不知道這樣有沒有集滿目前所有知名品牌的滴雞精? ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 滴雞精ptt [挑選] - Sbyix 的推薦與評價
批踢踢實業坊(ptt.cc),加上近年來滴雞精也加入戰局,限量100組,都 ... 滴雞精選擇推deedeedee: 只喝過老協真跟頂呱呱滴雞精,運費外加150元,真的對身體有功效… ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 京紅滴雞精ptt - Sdr73 的推薦與評價
( 開始介紹前我先吐槽自己一下,在寫完這篇後我大概會有很長很長的一段時間不敢再喝滴雞精了Orz ) 這幾年滴雞精一直是很夯的補充體力、作月子的補品,當初我在做月子 ... ... <看更多>
滴雞精功效ptt 在 [心得] 滴雞精有功效嗎?營養師解析滴雞精! - 看板BabyMother 的推薦與評價
嗨嗨,我是好食課的世航營養師,有蠻多媽媽對滴雞精議題很感興趣,也會問營養師滴雞
精的成分或雞種問題,這次我寫了一篇文章,和大家分享滴雞精的奧妙!
雞精是長久以來抗疲勞、提升免疫的保健飲品,滴雞精的醇韻口感更深受消費者喜歡!
不過,從市場攤販自己滴煉到大品牌,市面上已經超過10家滴雞精品牌,這些滴雞精都有
功效嗎?玲瑯滿目的滴雞精又該認明哪些成分呢?
滴雞精的支鏈胺基酸能對抗疲累
滴雞精能對抗疲累
疲勞可以分成兩種,一種是心因性的疲勞,又稱為中樞神經疲勞讓人感受到疲累。另外一
種則是肌肉的疲累無力感。而目前滴雞精對這兩種疲勞都有功效,相關研究與學術基礎都
與支鏈胺基酸有關。
當腦部的色胺酸增加時會讓血清素升高,因此產生想睡覺與疲累感,而血液中的色胺酸與
支鏈胺基酸會競爭進入腦部。
因此血液中若有較多的支鏈胺基酸,可以降低進入腦部的色胺酸含量而有對抗中樞神經疲
勞的功效!
在肌肉疲勞方面,動物研究發現補充滴雞精的實驗動物中,肌肉和肝臟有較高的肝醣含量
,而肝醣是運動時主要消耗的能量,因此具有較高的肝醣含量就可以提高運動表現。
另外也同時發現補充滴雞精可以降低這些實驗動物在運動後血液乳酸的含量,因此可以降
低肌肉疲勞感,達到對抗肌肉疲勞的效果!
滴雞精能幫助病人促進食慾與提振精神
生病臥床的親友,是不是常常食慾不振或者精神不佳呢?其實是與發炎反應有關!
生病通常伴隨著發炎,而這些發炎物質會進入腦部中就容易引起情緒低落、精神不振等等
問題,連帶也使食慾降低。
然而,生病的人需要補充足夠營養才能幫助身體修復!食慾低落的問題就可能會讓病情更
加重!
過去有些消費者的反應指出,喝滴雞精後感覺食慾有變好,所以病患若是可進食,未有特
殊限制狀況下,可以攝取滴雞精來促進食慾,再加上滴雞精所含的支鏈胺基酸、肌肽等營
養素可以提振精神,所以可以讓病人可以攝取足夠食物來補充營養!
營養師推薦這樣挑滴雞精
選滴雞精可認明「總支鏈胺基酸」與「游離胺基酸」含量。
過去研究都指出支鏈胺基酸是滴雞精的重要營養素,而在相關健康食品認證的指標成分上
也是支鏈胺基酸,因此在購買滴雞精時可以認明總支鏈胺基酸含量。
但市面上並非每一家業者都有標出總支鏈胺基酸含量,有些僅列出「游離胺基酸」或「單
一支鏈胺基酸」,這並非代表「總支鏈胺基酸量」,因此建議要購買滴雞精先認明「總支
鏈胺基酸」含量!
備註:胺基酸有18種之多,而支鏈胺基酸為白胺酸、異白胺酸、纈胺酸這三種的總稱,因
此總支鏈胺基酸應為這三種胺基酸的含量加總!
總支鏈胺基酸(mg/100 ml)= 白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸
不僅如此,但由於每個品牌的包裝容量不一,所在選購時不只是要看每百克含量,更是要
看單包總含量,這樣才能確保買到的是總支鏈胺基酸含量最高的商品。
紅羽土雞的風味、營養等綜合表現最佳
現在消費者在購買時非常著重於「真材實料」和「風味」,而雞隻來源就是重點!
2016年中興動科所的碩士論文做了雞種與風味、口感、營養價值的研究,結果發現用「土
雞種」滴雞精的膠原蛋白高於白肉雞與蛋雞,膠原蛋白會影響入口的醇韻、黏稠口感,讓
口感更「厚實」。
這代表紅羽土雞與黑羽土雞的滴雞精口感會相對醇韻厚實,所以也可以挑選有標示膠原蛋
白含量的商品。
在風味方面,紅羽土雞與黑羽土雞滴出的滴雞精,鮮味、肉香味也高於其他雞種,這也可
能是土雞滴出來的雞精更受消費者喜歡的原因。
在營養方面,紅羽土雞所滴出來的游離胺基酸含量最高,且牛磺酸(taurine)、肌肽(ca
rnosine)及甲肌肽 (anserine)等與抗疲勞有關營養成分的含量,也高於黑羽土雞、蛋雞
等其他雞種。
公雞與母雞滴出的品質也會有差異!2014年嘉義大學動科所的碩士論文以不同性別與週齡
(13與56週齡)的紅羽土雞進行滴煉,結果發現週齡大的雞隻,感官品評接受度較高,精
胺酸含量也較高。
除此之外,公雞製成的滴雞精,所含的麩胺酸、甘胺酸含量更高,代表鮮味更好!除了雞
種以外,有些商家的滴煉包含了內臟甚至是使用邊角料,這也會大大影響滴雞精的風味與
品質,這也是消費者在購買時要注意的!
有產銷履歷更安心
產銷履歷是指食品原料、製作過程可被追溯的驗證系統,這也代表著品牌廠商可以完整掌
握原料、加工、運送與販賣,可以給消費者更好的食安與品質保障。
目前市面上也有著產銷履歷的滴雞精商品,消費者在購買時可以將具有產銷履歷標章,列
為購買的原則之一!
(備註:文獻來源明天用電腦時再補上)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.212.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1610633463.A.6CC.html
※ 編輯: martyrtitan (223.137.212.32 臺灣), 01/14/2021 22:16:31
如果是以功效的成份來說,成分是類似的,但濃度就真的要看檢驗囉。
※ 編輯: martyrtitan (223.137.212.32 臺灣), 01/14/2021 23:43:54
很多人甚至營養師都說吃雞肉就好了
但雞精、滴雞精經過高壓蒸煮,有些又經過濃縮製成
加工條件不一樣,裡面的成分就可能有所不同
不能以這樣概念而論
可是如果真是只有補充蛋白質的話
為什麼很多滴雞精和雞精可以發臨床研究還有效?
其實代表著滴雞精和雞精的訴求不是補充「蛋白質」
而是透過其他的營養成分走其他路徑影響生理機制
舉個例子
市面上最有名的關節保養膠原蛋白叫做非變性二型膠原蛋白
臨床的營養師、醫師也常說這種哪有效
怎麼可能補充到膝蓋中的膠原蛋白
進而導出一個結論是「膠原蛋白騙錢」
但保健食品或素材不能這樣定論
非變性二型膠原蛋白的機制
是在腸道中影響了腸道菌叢生態,另外也影響了Regular T cell
進而調節整體免疫發炎狀況而改善關節炎問題
是的,吃肉才能補肉
滴雞精或雞精的功效不是補肉~
※ 編輯: martyrtitan (111.241.140.168 臺灣), 01/15/2021 10:49:07
成分就和雞湯不太一樣
但我不能說雞湯沒功效,但目前沒看到過研究做過
肉雞、仿土雞、土雞價格差很多
另外,製程也會影響「產量」
就會讓滴雞精價格上升囉
滴雞精來說看品牌,有些到6-7克
而且他是「游離」的,可以不需要透過消化而吸收
所以在血液中的濃度上升理論上會比較快
如果 滴雞精/雞精 沒有效力的話
我相信在一些抗疲勞的健字號或者是研究是無法發表的
即便是藥品都有機會是這樣
RCT有些有效,有些沒效
但因為機能性食品不像藥品,沒有副作用
如果喝了覺得不錯,也是一個好選擇
身為營養師,我才不會建議他喝滴雞精或雞精作為主要來源
因為代表這些病患的營養攝取狀況可能不佳
滴雞精或雞精的熱量不高,更會造成問題
另外,為什麼...病患飲食要都透過醫師評估?而不是臨床營養師?
關於雞精可以參考這篇,滿有趣的
※ 編輯: martyrtitan (111.241.140.168 臺灣), 01/15/2021 16:30:39
... <看更多>
相關內容